Ողջույն բոլորին! Այսօր պատրաստելու ենք Աճառական, և որը առավոտյան նախաճաշի համար բավականին հարմար տարբերակ է , եթե տանը ունենում ենք թարմ պատրաստված խմոր։ S & A բաղադրատոմսերը Ձեզ կներկայացնի իր երկու տարբերակը ։

Как приготовить дрожжи и тесто.

Խմորիչ

• 1,5 թ/գ չոր խմորիչ
• 2 թ/գ շաքարավազ
• 200 մլ գոլից տաք ջուր
• 150 գ ալյուր

Խմոր

• 4 բաճակ ալյուր
• 1 ճ/գդ աղ
• 30 մլ ձիթայուղ

Կպատրաստենք խմորիչը կծածկենք սննդային թաղանթով , կմնա 30 րոպե մինչ կհասունանա և պատրաստ կլինի։ Այդ ընթացքում կմաղենք ալյուրը տարրայի մեջ վրան կավելացնենք խմորիչը, աղը, ձիթայուղը։ Կհունցենք խմորը, կծածկենք սննդային թաղանթով և կմնա 3- 4 ժամ։ խմորի արագ պատրաստվելը կապված է սենյակաին ջերմաստիճանից։

Հումք՝ 1 աճառականի համար

• 50 գ քերած պանիր (ցակալի է մացալեռա)
• 1 հատ նրբերշիկ
• 25 գ կարագ
• 2 ձու
• աղ և սև պղպեղ ըստ ՝ ցանկության

2-րդ տարբերակի համար`

• 1 հատ մեծ լոլիկ 2-րդ տարբերակի համար
• 30 գ կարագ
• 25 գ պանիր
• 2 ձու

Ջեռոցը նախապես՝ 10 րոպե առաջ կտաքացնենք 450 F կամ 230 C ։ Պետք է եփել 10 րոպե։ Մանրամասն կարող եք դիտել տեսանյութում.

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ՝