Պատրաստել սոուս՝

• 1 բաժակ մայոնեզ
• 1 ճ/գ մանանեխ
• 1 լիմոնի քերուկը և հյութը
• 2 ճ/գ մանրացված թթու վարունգ
• 1 ճ / գ մանրացված մաղդանոս, կանաչ սոխ և սամիթ

Ձկան պատրաստումը՝

• 3/4բաժակ չորացված հացի փշրանքեր(պաքսիմատ)
• 2 ճ/գ. մանրացված մաղդանոս,սամիթ և կանաչ սոխ
• 500 գ ձկան ֆիլե, կտրատված 4 բաժնի համար
• 1/4 բաժակ ալյուր
• 1 ձու ,որը պետք է ծփել 1 ճ/գ ջրով
• 1/ 4 բաժակ ձիթապտղի յուղ

Պատրաստումը պետք է կատարել բարձր ջերմաստիճանի վրա ։ Խառնել բաղադրիչները սոուսով և դնել սառնարան։ Խառնել պաքսիմատը ( հացի փշրանքը) և խոտաբույսերը, թաթախել ձկան կտորները ալյուրի ձվի և պաքսիմատի մեջ։ Տաքացնել ձիթայուղը տապակել ամեն մի կողմը 4 րոպե մինչև ոսկեգույն կդառնա։ Մատուցել սոուսի հետ։Պատրաստումը 2 բաժնի համար, բարի ախորժակ։

Բաժանորդագրվեք մեզ՝ YouTube-ում, Facebook -ում և  Instagram-ում!