Ողջույն բոլորին! Այսօր մենք պատրաստելու ենք մեր հայկական ավանդական տոլման, որը միշտ անպակաս է մեր տոնական սեղաններից։

Մինչ սկսելը, բաժանորդագրվեք մեր Յութուբյան Ալիքին, որպեսզի առաջինը տեղեկանաք նոր համեղ բաղադրատոմսերի տեսանյութերի վերաբերյալ:

Այն պատրաստելու համար ես օգտագործում եմ հետևյալ բաղադրիչները՝

• 1.5 կգ տավարի միս
• 250 գ խոզի յուղոտ միս (սալ)
• 2 գլուխ սոխ
• 1.5 բաժակ բրինձ
• խաղողի տերև
• Կաղամբ
• աղ ըստ ցանկության
• կարմիր և սև պղպեղ ըստ ճաշակի
• տոմատի մածուկ ըստ ճաշակի
• կարմիր բիբարի մածուկ ըստ ճաշակի
• սխտորի փոշի ըստ ճաշակի
• ռեհան ըստ ճաշակի
• մաղադանոս ըստ ճաշակի
• համեմ ըստ ճաշակի
• սև սալորի չիր ըստ ճաշակի

Կաղամբի միջուկը կհանենք, 1-2 րոպե կխաշենք և կառանձնենք թերթիկները։ Կցողենք սառը ջրով, կդնենք քամիչի մեջ, որից հետո կարող ենք սկսել փաթաթել։ Պետք է եփվի 1 ժամ 15 րոպե։

Մյուս մանրամասները կգտնեք ստորև նշված տեսանյութում՝

Բաժանորդագրվեք մեզ՝՝YouTube: -ում,Facebook-ում Instagram-ում YouTube: -ում,Facebook-ում Instagram-ում