Առաջին հայացքից դա աննկատելի է, բայց ես հավաստիացնում եմ ձեզ ՝ անպայման պետք է եփել: Կարծում եմ ,որ շատ կսիրեք։

Բաղադրիչներ

• 350 գ հավի լյարդ կամ հավի ազդրեր
• 4 հ թթու վարունգ
• 4 հ գազար
• 4 գլուխ սոխ
• 100 գ մայոնեզ
• 1 թ/գ աղ
• բուսական յուղ՝ սոխը տապակելու համար , եվ կանաչիներ

Պատրաստում՝

1. Առանձին եփել գազարը,ձուն,հավի միսը կամ լյարդը։
2. 2 կամ 4սոխ մաքրել ,կտրատել խորանարդիկներով ,հետո տապակել բուսայուղի մեջ։
3. Ավելացնել մի պտղունց աղ, սեվ պղպեղ։Եփված ձվերի սպիտակուցները եվ դեղնուցները առանձնացնել
4. Սպիտակուցները անցկացնել խոշոր քերիչով։Դեղնուցները դնել մի կողմ վերջին շերտի համար
5. Սպիտակուցի մի մասը կարելի է ծաղիկներ պատրաստել՝ աղցանը զարդարելու հանար։
6. 4 հատ վարունգը մանր խորանարդների ձեվով կտրատել,
7. 5 հատ գազարը անցկացնել խոշոր քերիչով,
8. Լյարդը կամ հավի միսը կկտրատենք շերտերով կամ խորանարդաձեվ։

Կանցնենք աղցանի հավաքմանը՝

Առաջին շերտը՝ հավի միսը կամ լիարդը կտարածենք տարրայի մեջ ու մայոնեզ կցանենք վրան։ Հաջորդը տապակած սոխի շերտը կլինի,հետո վրան կավելացնենք վարունգի շերտը։Դրանից հ ետո կտարածենք սպիտակուցային շերտն եվ մայոնեզ կցանենք։Հաջորդը գազարի շերտն է,եվ նորից մայոնեզ կցանենք։Վերջին շերտը քերած դեղնուցներն են ։,Զարդարել աղցանը ըստ ճաշակի,թողնել մնա 10 15 րոպե,իսկ հետո մատոցել:

Приятного аппетита, если вам понравилось, подписывайтесь на нашу страницу