Ողջույն բոլորին! Այսօր Ձեզ կներկայացնենք թե ինչպես պատրաստել մեղրամոմով իրիս։Բավականին հեշտ,անչափ համով և հետաքրքիր։Որի համար մեզ հարկավոր կլինի հետևյալ բաղադրիչները.

8 բաժնի համար մեզ հարկավոր է՝

• 2 բաժակ շաքարավազ
• 0,5 բաժակ թեթև եգիպտացորենի օշարակ
• 1/3 բաժակ ջուր
• 1 թեյի գդալ Խմորի սոդա
• 1 բաժակ մուգ շոկոլադ
• ծովային աղ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը՝

Այս ուտեստը պետք պատրաստել յուղաթղթի վրա, և այն պետք է մանրակրկիտ յուղեք:

Տարրայի չաֆսը՝ 23-23սմ – վրա ։

Մեծ կաթսայում (ավելի մեծ, այնքան լավ, քանի որ դա ավելի քան եռապատկվելու է) միջին / բարձր ջերմության վրա՝ միավորել շաքարավազը, եգիպտացորենի օշարակը և ջուրը:
Խառնել խառնուրդը, ապա թողնել եռա: Տեղադրեք քաղցրավենիքի ջերմաչափը և շարունակեք տաքացնել ՝ առանց խառնելու, մինչև խառնուրդը հասնի 300˚F (150˚C):

Հեռացրեք կրակից և արագ աշխատեք…… ավելացրեք խմորի սոդան և արագ թափահարեք շաքարի օշարակի մեջ (հարյուր վայրկյան տևողությամբ ոչ ավելի, քան հինգ վայրկյան. Շաքարավազի յուղը չթափելը կանխելու համար): Խառնուրդը կսկսի ընդլայնել, արագ թափել այն պատրաստված տապակի մեջ և թողնել, որ դնի ՝ ՉՇարժվենք մեկից երկու ժամ:

Տաֆը հովացնելուց և մթնոլորտից հանելուց հետո հանել տապակը և բութ առարկա օգտագործել, այն շաղ տալ կտորների կտորների մեջ:

Հալեցնել շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ 75-90 վայրկյան: Համոզվեք, որ կանգ առեք և խառնեք յուրաքանչյուր 30 վայրկյան հետո:
Ընկղմեք իրար կտորները շոկոլադի մեջ և դրեք շարված թխում սկուտեղի վրա: Ավարտեք ծովային աղով շաղ տալով և տեղադրել սառնարանում 15 րոպե սառչելու համար:

Վայելեք այս գեղեցիկ բաղադրատոմսը…
Բաժանորդագրվեք մեզ՝ YouTube-ում, Facebook -ում և   Instagram-ում!