Ողջույն բոլորին! Այսօր մենք պատրաստելու ենք Տորթ «Արջուկ», որը անասելի մի համեղություն է, անչափ, շատ ու շատ համով։ Այն ես պատրատել եմ իմ մտածված համադրությամբ։ Եվ կարելի է ասել ստացել եմ հիանալի բաղադրատոմս տոնական օրերի համար։ Տորթը պատրաստել եմ 45սմ x45 սմ քառակուսի տարրայի մեջ։ Ջեռոցի ջերմաստիճանը 350 F , եփման ժամանակը 30 րոպե։

Խմոր 1-ին շերտ

• 3 ձու
• 180 գ շաքարավազ
• 180 մլ գոլից մի քիչ տաք կաթ
• 150 գ ընկույզ
• 1,5թ /գ փխրեցուցիչ
• 1 ճ/գ քացախ կամ թարմ լիմոնի հյութ
• 200 գ ալյուր
• 1 տուփ վանիլա (9 g)

2-րդ շերտը պատրաստել նույն չափերով և նույն եղանակով միայն օգտագործել գետնանուշ, որը նախապես բովված կլինի։

3-րդ շերտը նույնպես կկրկնենք խմորի մեջ լցնելով մանրացված հնդկական ընկույզ։ Երեք շերտն էլ կթողնենք, որ սառի և կառանձնացնենք նրա վրայի յուղաթղթերը։ Ապա կպատրաստենք կրեմը.

Կրեմ:

• 450գ միջին փափկության կարագ
• 2 տուփ կարամելային խտացրած կաթ
• 200 գ ընկույզ
• 2ճ/գ կակաո

Վրան զարդարելու համար հարկավոր է՝

• 200 գ գետնանուշ
• 250 մլ կարամելի սոուս
• 250 մլ շոկոլադե լիկյոռով սոուս
• 2 մեծ արջուկ շոկոլադե
• 2 белочки и 3 мячика

Տեսանյութ՝