Ողջույն բոլորին… Այսօր պատրաստելու ենք սաղմոն, որի համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

Բաղադրատոմս

• 8 կտոր սաղմոն
• 1 թ/գ աղ
• 1 թ/գ սև բիբար
• 0,5 թ/գ կայենյան պղպեղ
• 1 թ/գ պապրիկա

Սոուսի պատրաստում.

• 50գ կարագ
• 2 թ/գ ձիթապտղի յուղ
• 6 պճեղ սխտոր

• 0,5 բաժակ մեղր
• 3 ճ/գ ջուր
• 4 ճ/գ սոյայի սոուս
• 2 ճ/գ սրիրաչա սոուս
• 3 ճ/գ կիտրոնի հյութ

Թավայի մեջ լցնել 50 գ կարագ և ավելացնել 2 թ/գ ձիթապտղի յուղ։ Հենց կարագը հալվի։, լցնում ենք սխտորը, տապակում ենք 1 րոպե։ Այնուհետև ավելացնում ենք մեղրը, ջուրը։ սոյայի սոուս, սրիրաչա սոուս և կիտրոնի հյութ:

Սոուսը պատրաստելիս պետք է եռացնել 30 վայրկյան, որից հետո կլցնենք թավայի մեջ սաղմոնի կտորները։ Ընդհանուր առմամբ, սաղմոնը պետք է եփվի 10 րոպե: 5 րոպե եփելուց հետո, այն պետք է շրջել մյուս կողմը ևս 5 րոպե եփվելու։ Դրանից հետո կարող ենք մատուցել։ Կարող ենք լցնել ձկան վրա կարամելացված սոուսից։ Սաղմոնի կողքերը զարդարել կիտրոնի շերտերով։