Ողջույն Բոլորին! Ձեզ հետ է կրկին S & A Բաղադրատոմսերը։ Շուտով մոտենում է աշնան ամիսները, և այս տարվա եղանակներին հաճելի է թեյի և սուրճի հետ հյուրասիրել մեր ընկերներին, երեխաներին հայկական ավանդական գաթաները, որոնք պատրաստվում են շատ արագ և համեղ։ Մենք ունենք գաթաների մի քանի տարբերակ, բայց այսօր կպատրաստենք մեկ այլ տարբերակ։

Բաղադրիչներ - խմոր՝

• 750-850 գ ալյուր
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 տուփ վանիլա - 9գ / 2թ/գ
• 0,5 թեյի գդալ աղ
• 250 գ փափուկ կարագ
• 1 բաժակ մածուն
• 1 բաժակ թթվասեր
• 2 ձու

Խորիզ

• 150գ. հալած յուղ կամ կարագ
• 230 գ ալյուր
• 170 գ շաքարավազ
• 1 թեյի գդալ վանիլա

Զարդարանքի համար՝

• 1 հատ ձվի դեղնուց
• 2 թ/գ կաթ

1. 750 գ Ալյուրը մաղով կանցկացնենք, բոլոր չոր բաղադրիչները կխառնենք իրար։ Պետք է վերցնել փափուկ, անալի կարագ և հունցել ալյուրի հետ։ Առանձին ամանի մեջ կլցնենք մածունը և թթվասերը, լավ կհարենք վրան կավելացնենք ձուն ։
2. Չոր և թաց բաղադրիչները կմիացնենք իրար հետ։ Խմորը հունցելու ժամանակ կավելացնենք մնացած ալյուրը, որպեսզի չկպչի ձեռքերիս։ Մենք ստանում ենք թաց, փափուկ էլաստիկ խմորը։ Խմորը բաժանել 4 գնդի։ Մինչ գնդերը կհանգստանան պատրաստել խորիզը։
3. Ջեռոցը նախապես պետք է լինի տաք , և այն միացրել եմ 395 F։ Պետք է թխել ջեռոցում 30 րոպե։ Բարի ախորժակ...

Եթե ցանկանում եք հետեւեք մեզ մեր սոցկայքերում,որպեսզի բաց չթողնել մեր հետագա բախադրատոմսերը։ YouTube-ում, Facebook -ում և  Instagram-ում