Ողջույն բոլորին…

Այսօր կպատրաստենք տորթ «Իրիսկա» որը շատ համեղ է և շատ գեղեցիկ։ Այն թխելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

Խմոր

• 6 ձու
• 250գ շաքարավազ
• 3 ճ/գ մեղր
• Խմորի սոդա 1․5 թեյի գդալ
• 1 ճ/գ քացախ
  • սոդան և քացախը կարելի է փոխարինել 1 թ/գ փխրեցուցիչով
• 60 գ կակաո
• 1 տուփ վանիլա - 9գ
• 250 գ ալյուր

Կրեմ

• 340 գ կարագ
• 380 գ եփած խտացրած կաթ
• 1 թեյի գդալ վանիլի
• 200 մլ կարամելի սոուս

Զարդարելու համար ես օգտագործել եմ գետնանուշ, կոկոսի քերուկ և շոկոլադե սոուս:

Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 350 F կամ 150 C, Թխել՝ տարրայի չափը 30 սմ x 40 սմ ,իսկ թխման ժամանակը 8 րոպե է։ Խմորը գազօջախ դնելուց առաջ անպայման տարրան ծածկել յուղաթղթով։

Պատրաստման ընթացքի մանրամասները կարող եք դիտել ստորև ներկայացված տեսանյութում։

Տեսանյութ