Ողջույն բոլորին, այսօր մենք պատրաստվում ենք պատրաստել Չեբուրեկին, որը հիմնված է Չինգիզ խանի զինվորներից ծագած լեգենդի վրա, ոմանք նույնիսկ ասում են հենց ինքը ՝ Չինգիզ Խանից: Նախկինում նուրբ թակած գառնուկը փաթաթում էին խմորի մեջ և տապակում գառան մսի յուղի մեջ: Ժամանակի ընթացքում մարդիկ փոխեցին բաղադրատոմսը ՝ հիմնվելով իրենց նախասիրությունների վրա, և մենք այսօր պատրաստվում ենք պատրաստել տավարի և գառան միսով Չիբուրեկի, քանի որ այս եղանակով դա շատ հյութեղ է: 

Սկսելուց առաջ բաժանորդագրվեք մեր YouTube-ի ալիքին և հետևեք մեր սոցիալական մեդիայի հաշիվներին ՝ տեսնելու զարմանահրաշ համեղ բաղադրատոմսը ամբողջ աշխարհից:

Բաղադրատոմս: 

Միջուկ՝ 

• 350 գ գառան միս 
• 350 գ տավարի միս
• 3 սոխ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 ձու
• 1 թ/գ աղ
• 1 թ/գ կարմիր պղպեղ
• 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
• բուսական յուղ

Խմոր

• 240 մլ եռացրած ջուր
• 1թ/գ աղ
• 1 ճ/գ բուսայուղ
• 1 ձու
• ալյուր – մինչեւ դառնա ոչ կպչուն եւ չոր խմոր

Մենք ստանում ենք շատ հյութալի մսի զանգված, իսկ խմորը շատ փխրուն է: Խոհարարության գործընթացի մանրամասն տեղեկատվության համար դիտել տեսանյութը: 

Բարի ախորժակ!