Ողջույն Բոլորին… Այսօր մենք պատրաստելու ենք կիտրոնով տորթ։ Անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները Ձեզ կներկայացնենք.

Խմոր

• 70 գ. շաքարավազ
• 1 կիտրոնի քերուկ
• 30 մլ բուսայուղ
• 30 գ փափկեցված կարագ
• 1 ձու
• 30 մլ կաթ և 0,5 թ/գ սպիտակ քացախ
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 պտղունց աղ
• 80 գ ալյուր

Կիտրոնի կաթնաշոռ

• 2 ձու
• 100 գ շաքարավազ
• 2 կիտրոնի քերուկ
• 3 հատ կիտրոնի թարմ հյութ 80 մլ
• 30գ կարագ

Այս բոլորը խառնել իրար և դնել եռացող ջրի գոլոշու վրա։ Պետք է անընդհատ խառնել մինչև ջրային մասսան կգոլոշիանա, կխտանա և կվերցնենք տեղափոխելով այն սեղանի վրա, ավելացնել 30 գ կարագ։ Թողնել որ սառչի։

Սպիտակ շոկոլադով և կաթնաշոռով միջուկ

• 1 թ/գ ժելատինը խառնել 2 ճ/գ սառը ջրի հետ, թողնել 5 րոպե
• 150 գ սպիտակ շոկոլադ
• 3 ճ/գ սերուցք
  • Հալեցնել շոկոլադը սերուցքով, ապա ավելացնել ժելատինը։ Լավ խառնել ու մի կողմ դնել

• 370 գ կաթնաշոռ / սերուցքային պանիր
• 2 ճ/գ շաքարի փոշի
• 1 թեյի գդալ վանիլա
• 160 մլ սերուցքային կաթ (40%)

Մանրամասները կարող եք դիտել տեսանյութում։

Բարի ախորժակ!