Այսօր մենք պատրաստվում ենք պատրաստել սուպեր համեղ տակոներ՝ օգտագործելով աղացած խոզի միս։

Բաղադրատոմս՝

• 1 գլուխ սոխ
• 1-2 կիտրոն
  • մեկը վերջնական հպման համար, մեկը՝ հենց կիտրոնի հյութի համար
• 1 ճաշի գդալ Հարավարևմտյան համեմունքների խառնուրդ
• 2 -3 ճ/գ մայոնեզ
• 2 ճ/գ թթվասեր
• 30 գ համեմ
• 115 գ մանրացված կարմիր կաղամբ
• 280 գ աղացած խոզի միս
• լավաշ - տորտիլլաներ
• 2  ճ/գ տոմատի  մածուկ
• 0.25 բաժակ քերված պանիր

Սկզբում մանր կտրատել համեմը և սոխը։ Այնուհետև տաքացրեք մի կաթիլ ձեթ միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը, համեմել աղով, կարմիր և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Եփել՝ խառնելով, մինչև դառնա կիսաթափանցիկ, մոտ 3 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք խոզի միսը, միսը կտոր-կտոր արեք, ավելացրեք հարավարևմտյան համեմունքը և եփեք 4-6 րոպե կամ մինչև կարմրի: Ավելացրեք տոմատի մածուկը՝ խառնելով մինչև ամբողջովին եփվի։

Այդ ընթացքում խառնում ենք կաղամբը, մայոնեզը, թթվասերը, կտրատված համեմի կեսը, պանիրը, կիտրոնի հյութը և աղ ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։ Երբ խոզի խառնուրդը լիովին եփում է: Տորտիլան տաքացնել և լցնել տապակված խոզի միջուկով, կաղամբի խառնուրդով, մնացած համեմի և կիտրոնի կտորներով։

Եթե ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը, խնդրում ենք տեղեկացնել մեզ՝ թողնելով ձեր կարծիքը մեկնաբանություններում: Համոզվեք, որ բաժանորդագրված եք մեր YouTube ալիքին մեր գալիք տեսանյութերին տեղեկացված լինելու համար, և ամենակարևորը` միացեք մեր ֆեյսբուքյան խմբին և կիսվեք ձեր արդյունքներով կամ ցանկացած հարցով, որ կարող եք ունենալ: Հետևեք մեզ Facebook -ում և  Instagram-ում.