Всем привет, с вами S&A Recipes. Сегодня мы представляем вам еще один, очень вкусный, рецепт нашей традиционной булочки «Пирожок». Скажу сразу, что этот рецепт очень доступный, и особых усилий от нас не потребуется.

Прежде чем мы начнем, подпишитесь на нашу YouTube Channel чтобы первыми узнавать о вкусных новых рецептах.

Что ж, мы можем начать прямо сейчас.

Для приготовления дрожжей нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1.5 ст.ложка сухих дрожжей
• 2 ст л сахара
• 200 мл воды

Тесто:

• 0,5 ч. л. Соли
• 100 г сахара
• 9 г ванили
• 400 мл молока
• 3 яйца
• 0,25 ч.л. гвоздики и столько же корицы
• 5 стаканов муки
• 3-4 ст л растительного масла
• 100 г изюма

Способ приготовления:

1. Смешать дрожжевые ингредиенты, накрыть пищевым слоем и оставить на 10 минут до активации.
2. Тем временем в другую миску добавьте соль, сахар, масло и молоко и хорошо перемешайте. Затем добавляем активированные дрожжи.

3. После смешивания добавьте ваниль, яйцо, гвоздику и корицу.

4. Сначала добавим 3,5 стакана муки, но постепенно. Во время которого добавляем 3 ст л растительного масла, изюм. Хорошо перемешав, оставьте тесто подниматься. Если оставить в теплой атмосфере, достаточно около 40 минут, но может длиться и около 3 часов, в зависимости от температуры.

5. Когда тесто поднимется, добавить остальную муку и дать тесту подняться во второй раз. Наше тесто должно быть мягким, но не липким.

6. После того, как тесто поднимется во второй раз, переместите его на стол, разделите на небольшие равные шарики. Оставьте его на 15-20 минут.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 400F или 200C духовке около 15-20 минут.

В него можно добавить сироп, для чего нам понадобится

• 50 г сливочного масла
• 1 столовые ложки меда

А для придания золотистого цвета будем использовать смесь молока и яйца:

• 3 столовые ложки молока
• 1 яйцо

Все подробности вы можете узнать в видео ниже

Подпишитесь на нас на՝ YouTube. в фейсбуке в инстаграме YouTube: в Facebook: Instagram:

Видео: