Сегодня я сделала очень замечательный торт, который называется поцелуй. Изготовлен из трех видов фруктовой смеси, шоколада и арахиса. Сначала приготовим бисквит.

Для бисквита вам понадобится:

• 4 яйца
• 180 г сахара
• 100 мл воды
• 130 г муки
• 3 ст. л Какао
• 1 чайные ложки Разрыхлителя

Разбиваем 4 яйца, отделяем белок от желтка. Во время взбивания яичных белков добавим щепотку соли, часть сахара и взбиваем 5-7 минут. В желток добавим сахар и хорошо взбиваем 5-7 минут на максимальной скорости. Пока он не побелеет и хорошо не загустеет, затем добавьте 100 мл чуть теплой воды и перемешайте ложкой, чтобы не вышел воздух. Когда он получится однородным, добавим его в белковую массу. Перемешаем вручную миксером несколько раз сверху вниз и поставим вариться на газовую плиту. Должны быть предварительно нагреты до 400F или 200C и приготовлены до 350F или 180C в течение 35 минут.

После приготовления разделите бисквит на 3 части, если у вас получилось хорошо, то можно разделить на 4 части. В данном случае я разделил его на 4 части. Радиус элемента 18 на 19 см.

Крем:

• 600 мл сливок
• 300 грамм сахара
• 1 ч. л. ванили

После того, как крем будет готов, разделим его на три части. Одну часть оставим белой, с 1-й частью смешаем клубнику, со 2-й частью банан, еще у меня есть 3-я, из которой я сделала фруктовую связку и она состоит из клубники, бананов и малины. Последний слой мы покроем белым кремом. Дайте ему остыть в течение 2 часов в холодильнике.

Шоколад:

• 200 г шоколада
• 50 мл молока
• 50 г арахиса

Мы нальем шоколад и молоко в кастрюлю. Поставим на очень слабый огонь и расплавим, добавим арахис, перемешаем руками и выльем на готовый корж. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа.

Приятного аппетита. У вас были с собой рецепты S&A. Не забудьте подписаться на наш канал YouTube и страницу Facebook.

Видео,