Всем привет! Сегодня мы представим вам новый рецепт торта Тирамису, который имеет тот же вкус, но немного другую форму и размер.

Рецепт теста:

4 яичных желтка
4 яичных белка
50 г сахара (для желтка)
100 г сахара (для белка)
120 г муки
1 ч. л. ванили
1 чайные ложки Разрыхлителя
30 г какао

Крем маскарпоне:

3 яичных желтка
40 г сахара
1 ч. л. ванили
240 г творога маскарпоне
230 г сливок
50 г сахара
10 г желатина

Кофейный сироп:

5 г растворимого кофе
30 г сахара
100 мл горячей воды
30 г темного рома
Готовьте тесто в предварительно разогретой духовке при 350 F или 180 C в течение 30 минут. Выливаем тесто в форму диаметром 16 см. При желании вы можете посмотреть подробности в видео, подписавшись на наш канал YouTube.