Всем привет! Сегодня мы приготовим лазанью из итальянской кухни, которая необыкновенно вкусна, имеет очень ароматный аромат и является необыкновенно вкусным блюдом. В первую очередь нам нужно приготовить тесто. В случае с готовым тестом кладем его в кипящую воду на 2-3 минуты, после чего перекладываем на салфетку или пергаментную бумагу и отправляем в холодильник, пока не подготовим остальные ингредиенты.

Рецепт зеленого лука:

• 2 луковицы
• 5 -7 зубчиков чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 700 г говядины
• 5 00 г свинины
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 2 ст л базилика
• 2 чайные ложки орегано (орегано)
• 3 ч 400 г томатного соуса
• 1 стакан белого вина

В первую очередь нарежем лук и чеснок и немного обжарим их без оливкового масла, после чего добавим оливковое масло, говядину и свинину. Продолжаем обжаривать, добавляя соль, черный и красный перец, базилик, орегано. Жарьте до тех пор, пока из мяса не выйдет вода и мясо не карамелизуется. Затем добавим томатный соус, после варки 1-2 часа добавим белое вино. Все это нужно варить вместе на слабом огне около 2 часов.

Теперь приготовьте соус Бешамель

• 80 г сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 850 мл теплого молока
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 т/г мускатного ореха

Способ приготовления:

Растапливаем масло, добавляем муку и даем хорошо растаять, постоянно помешивая, пока не получим золотистый цвет. Мы будем добавлять молоко, непрерывно помешивая, пока мука не растворится и не начнет кипеть. У вас должна получиться однородная пастообразная масса.

Возьмем стеклянную тарелку высотой 8-10 см. На дно блюда наливаем томатный соус, добавляем 3 ст л оливкового масла, распределяем слои теста по ширине блюда, добавляем 2-3 ст л мясного соуса, петрушку, сыр пармезан, добавляем слой белого соус, слой сыра моцарелла. Таким образом, мы будем непрерывно укладывать слои теста и продолжать укладывать следующие компоненты. Перед тем, как поставить его в духовку, мы хорошо накроем его фольгой и поставим в духовку при 375 F на 60 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета.

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, дайте нам знать, оставив свой отзыв в комментариях. Обязательно подпишитесь на наш YouTube канал чтобы быть в курсе наших предстоящих видео, и, самое главное, присоединяйтесь к нашей группе в Facebook и делитесь своими результатами или любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть! Следите за нами в Facebook и  Instagram.

Подробности вы можете увидеть на видео: