Всем привет! Сегодня мы приготовим нашу традиционную армянскую толму, которая всегда является основным продуктом наших праздничных столов.

Прежде чем мы начнем, подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы первыми узнавать о новых вкусных видео рецептах.

Для приготовления я использую следующие ингредиенты:

• 1,5 кг говядины
• 250 г жирной свинины (сал)
• 2 луковицы
• 1,5 стакана риса
• виноградный лист
• Капуста
• соль по вкусу
• красный и черный перец по вкусу
• томатная паста по вкусу
• паста из красного перца по вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• базилик по вкусу
• петрушка по вкусу
• кориандр по вкусу
• чернослив сушеный по вкусу

У капусты удаляем сердцевину, кипятим 1-2 минуты и отделяем листья. Сбрызнем его холодной водой, положим в ситечко, после чего можно приступать к заворачиванию. Варить следует 1 час 15 минут.

Подробнее вы можете узнать из видео ниже:

Подпишитесь на нас на՝ YouTube. в фейсбуке в инстаграме YouTube: -ում,Facebook-ում Instagram-ում