Всем привет... Сегодня мы будем делать "Рулетку" с вареньем из персиков, у нас есть еще видео и рецепт "Рулетка" с вареньем из абрикосов, которые отличаются от обычных. В обоих случаях получается очень вкусно и красиво.

Рецепт:

• 5 яиц
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 1 чайные ложки Разрыхлителя
• 50 мл растительного масла
• 50 мл молока.
• 0,5ч/л соли

Процесс подготовки:

Разбиваем 5 яиц, отделяем желток от белка. Разделите сахар на две части. Выливаем одну часть на белок, другую часть на желток.

Сначала взбиваем белок, добавляем 0,5 ч.л соли, после небольшого взбивания добавим сахар. Будем взбивать, пока не получится хорошая густая меренга.

Затем в отдельной посуде будем взбивать желток, чтобы масса увеличилась вдвое и побелела. Мы добавим часть желтка, а в другую часть добавим растительное масло, молоко, разрыхлитель. В другом месте мы просеем белок и перемешаем его ручным резиновым миксером. Постепенно будем увеличивать массу, приготовленную с желтком.

Разогрейте духовку до 350F, готовьте 30 минут, размер формы 30 х 40 см. Подробности вы можете увидеть на видео.

Не забудьте подписаться на наш канал YouTube и страницы Facebook и Instagram.

ВИДЕО՜