Сегодня мы приготовим очень красивое, чудесное, хрустящее, тающее и действительно очаровательное в тонком виде. Ранее мы показывали еще один рецепт, тоже очень вкусный. Покажем рецепт с некоторыми изменениями.

Первым делом приготовим крем, для которого нам понадобятся следующие ингредиенты.

Крем:

• 400 г сахара
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 900 мл кипяченого и теплого молока
• 300 г сливочного масла
• 9 г ванили
• 10 г сахарной пудры

Всыпаем сахар в сито, добавляем муку, крахмал и просеиваем вместе в кастрюле. В нее будем добавлять молоко и постоянно перемешивать, чтобы не образовывались комочки, пока не начнется. загустить массу. Мы выключим газовую плиту и дадим ей остыть.

Масло возьмем средней мягкости, которое будем хорошо взбивать, пока оно не побелеет и немного не поднимется, после чего добавим его в ранее приготовленный и остывший крем и продолжаем взбивать, добавляя ваниль. Если вы чувствуете, что крем немного слабоват, добавьте от 10 до 20 граммов сахарной пудры.

Тесто:

• 6 яиц
• 200 г сахара
• 4 столовые ложки меда
• 100 г сливочного масла
• 2 чайные ложки соды
• 1 чайные ложки Разрыхлителя
• 6 (мерных) стаканов муки

Для приготовления теста сначала разобьем яйцо, немного его перемешав, добавим в него сахар и продолжаем вымешивать. Мед и масло будем держать на пару, после чего добавим их в миксер. Продолжая помешивать, добавим соду и разрыхлитель, а также муку. Разделю тесто на 5 равных шариков, накрою пищевой пленкой и дам отдохнуть 2 часа. После чего я открою шарики и поставлю их в духовку готовиться при 350 F или 180 C. А перед этим подписывайтесь на наш канал на YouTube , Facebook и  Instagram!

Шоколад:

• 6 столовых ложек сахара
• Какао 4 ст. л
• 300 мл молока
• 50 г сливочного масла

Видео,