Всем привет! Добро пожаловать в блог S&A’s Cooking Paradise, где мы делимся с вами самыми вкусными рецептами. Сегодня мы приготовим Шифоновый торт, который подойдет к любому случаю. Благодаря яичным желткам, молоку и маслу этот пирог невероятно влажный и мягкий. Этот бисквитный торт, шифоновый, восхитителен сам по себе или посыпан сахарной пудрой!

Ингредиенты:

• 9 яйца
• 250 г сахара
• 180 мл молока
• 120 г растительного масла
• 2 ч. л. ванили
• 1 чайные ложки Разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки Соли
• 0,5 чайной ложки винного камня
• 210 г муки

Разбейте 9 яиц, отделите белки и желтки. К желткам добавьте половину сахара, размешайте, затем добавьте 180 мл молока комнатной температуры и 120 мл растительного масла. Взбивать необходимо до тех пор, пока масса не увеличится вдвое, не побелеет и не перестанет быть зернистой.

Затем в сито высыпаем муку, ванилин, разрыхлитель и просеиваем поверх желтковой смеси. Немного взбиваем до однородности.

Взбейте яичные белки в отдельной миске, затем добавьте соль и винный камень. Когда появится пена, добавьте остальной сахар. Будем взбивать до получения твердого безе, добавляем его 1-2 ложки в желтковую смесь и перемешиваем, затем добавляем остальное. Остальное тщательно перемешайте, чтобы не выходил воздух, затем перелейте в форму и поставьте запекаться в духовку.

Разогрейте духовку до 325F/160C и выпекайте 60 минут в 9-дюймовой форме. Сразу же переверните форму и дайте пирогу полностью остыть в форме. Когда остынет, аккуратно проведите ножом по краям формы, чтобы освободить пирог. Наслаждаться!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, дайте нам знать, оставив свой отзыв в комментариях. Обязательно подпишитесь на наш YouTube канал чтобы быть в курсе наших предстоящих видео, и, самое главное, присоединяйтесь к нашей группе в Facebook и делитесь своими результатами или любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть! Следите за нами в Facebook и  Instagram.