Всем привет. Сегодня мы приготовим салат из баклажанов и грецких орехов. Отличный салат на все случаи жизни и праздничного стола, обязательно попробуйте. Я уверен, вам понравится.

ингредиенты

• 2 баклажана
• 50 мл растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 4 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• 1,5 стакана орехов
• 10 г укропа для заправки

Баклажаны очистить, оставить в подсоленной воде на 15-30 минут, чтобы из баклажанов вышла горькая жидкость, а заодно приправить баклажаны.

В видео 2 рецепта салата, в одном из которых мы используем сыр

На 5 порций вам понадобится:

• 300 г баклажанов
• 100 г сыра
• 2 столовые ложки сметаны
• 30г / майонез
• 2-3 зубчика чеснока
• 10 г фенхеля

Другой салат из баклажанов - с говядиной вместо сметаны…

• 300 г мясного фарша
• 2 / баклажан
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• соль, паприка и черный перец - по 1 ч.л.

Можно приправить по своему вкусу.

Видео,