Всем привет! S & A Recipes снова с вами. Скоро наступят осенние месяцы, и в это время года приятно угостить своих друзей и детей чаем или кофе с традиционной армянской гатой, которые готовятся очень быстро и вкусно. У нас есть несколько версий гата, но сегодня мы представим вам еще одну версию.

Ингредиенты - тесто:

• 750-850 г муки
• 2ч. л. разрыхлителя
• 1 упаковка ванили (9 г / 2 ч.л)
• 0,5 ч. л. Соли
• 250 г мягкого сливочного масла
• 1 чашка йогурта
• 1 стакан сметаны
• 2 яйца

Начинка (Хориз):

• 150 г растопленного сливочного масла
• 230 г муки
• 170 г сахара
• 1 ч. л. ванили

Для украшения:

• 1 яичный желток
• 2 чайные ложки молока

1. Муку просеять и смешать все сухие ингредиенты. Нужно взять мягкое несоленое сливочное масло и размять его с мукой. В отдельную миску влить йогурт и сметану, хорошо перемешать и добавить яйцо.
2. Смешайте сухие и влажные ингредиенты вместе. Пока замешиваем тесто, будем подсыпать остальную муку, чтобы оно не липло к рукам. Получаем влажное, мягкое эластичное тесто. Разделить тесто на 4 шарика. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
3. Духовка должна быть предварительно разогрета, и я установил ее на 395 F. Выпекать следует в духовке 30 минут. Приятного аппетита...

Не забудьте подписаться на наши учетные записи в социальных сетях и подписаться на наш канал, чтобы увидеть больше рецептов от нас на YouTube в Facebook и  Instagram