Сегодня мы приготовим любимое всем птичье молоко. Каждый из нас делает это по-своему, я представлю свою версию и надеюсь, она вам тоже понравится. Не забудьте подписаться и нажать кнопку звонка, чтобы не пропустить новые видео.

Рецепт

Крем

• 1․5 стакана (450 г) сахара
• 3 ст.ложки муки
• 900 мл молока
• 250 г сливочного масла
• 1 чайная ложка ванили (9 г)

Тесто

• 5 яиц
• 1 стакан (300 г) сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 столовые ложки молока
• 4 столовые ложки меда
• 1 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 600 г муки

Шоколадная глазурь

• 6 столовых ложек сахара
• 4 ч.л. какао
• 200 мл молока
• 50 г сливочного масла

Тесто нужно разделить на 4-5 пластов. Затем каждый запекаем в духовке при 350F 5-7 минут, после чего намазываем кремом все листы и покрываем верхний слой глазурью.

Получается очень вкусный пирог, который тает во рту.

С подробностями процесса приготовления вы можете ознакомиться в видео внизу.

видео