Всем привет, сегодня мы собираемся приготовить чебуреки, которые, по легенде, исходили от воинов Чингисхана, некоторые даже говорят, что от самого Чингисхана. Раньше в тесто заворачивали мелко нарезанную баранину и обжаривали на масле из голени ягненка. Со временем люди изменили рецепт в зависимости от своих предпочтений, и сегодня мы собираемся приготовить его с говядиной и бараниной, потому что в этом случае он очень сочный. 

Прежде чем начать, подпишитесь на наш канал в YouTube Подпишитесь на наши аккаунты в социальных сетях, чтобы увидеть больше удивительных вкусных рецептов со всего мира.

Рецепт ։ 

Начинка: 

• 350 г баранины 
• 350 г говядины
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка черного перца
• растительное масло

Тесто:

• 240 мл кипяченой воды (1 стакан)
• 1 чайная ложка соли
• 1 с/ложка растительного масла
• 1 яйцо
• мука - пока не станет нелипким и сухим тестом

У нас получается очень сочная мясная масса, а тесто очень хрустящее. Подробную информацию о процессе приготовления смотрите в видео. 

Приятного аппетита!