Всем привет. Сегодня мы приготовим очень быстрое в приготовлении замечательное блюдо, которое мы приготовим со свежими овощами и говяжьим фаршем.

Все ингредиенты хорошо вымойте и высушите. Возьмите 4-5 средних картофелин, разрежьте их на несколько небольших кусочков и положите в кастрюлю вариться. Налейте достаточно воды, чтобы покрыть картофель. Приправить щепоткой соли и варить 15-20 минут.

Возьмите морковь, сельдерей и лук; каждую нарежьте небольшими кубиками. Отделите листья тимьяна от стеблей.

Когда картофель будет готов, разомните его с 2 ст.л. сметаны и 1 ч.л. листьев тимьяна, добавьте 50-100 г сливочного масла. Приправить перцем и солью по вкусу. Держите в тепле перед подачей на стол.

Тем временем разогрейте растительное масло, добавьте морковь и готовьте 2-3 минуты. Приправьте его солью и перцем. Добавить нарезанный сельдерей и лук, готовить 5-7 минут. Смешайте с чесночным порошком и нарезанными листьями тимьяна, перемешайте в течение 30 секунд.

Добавьте говяжий фарш, разломайте его на кусочки. Приправьте солью и перцем, готовьте 4-6 минут или до коричневого цвета. Всыпьте муку и перемешайте, пока она хорошо не растворится.

Затем добавьте измельченные помидоры, воду и концентрат говяжьего бульона. Варить, пока смесь не загустеет. Переложите на сервировочную тарелку, добавьте картофельное пюре, сыр и украсьте листьями тимьяна.

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин среднего размера
• 1 сельдерей
• 1 большая морковь
• 3 чайные ложки листьев тимьяна
• 1 луковица
• 2 ст л сметаны
• 1 чайная ложка чесночного порошка или 3 зубчика чеснока
• 280 г говяжьего фарша
• 0,5 стакана протертых помидоров
• 1 ст л муки
• 1-2 упаковки концентрата говяжьего бульона
• 0,5 стакана воды
• растительное масло
• 50 г сливочного масла
• 0,5 стакана тертого сыра

Подробности вы можете посмотреть в видео ниже.

Приятного аппетита!