Сегодня мы представляем вам самый вкусный, очень хрустящий, нежный и нарядный миндально-кокосовый торт — «Рафаэлло».

✅️Рецепт

• 5 яиц (комнатной температуры)
• 160 г сахара
• 120 г муки
• 40 г кукурузного крахмала
• 9 г ванили
• щепотка соли
• 1 чайные ложки пищевой соды
• 3 чайные ложки лимонного сока
• Измельченный миндаль и кокосовая стружка

Выпекать при температуре 177°C / 350°F в течение 45 минут.

✅️Крем

• 100г сгущенного молока
• 170 г сахара
• 450мл молока
• 30 г муки
• 30 г кукурузного крахмала
• 5 г ванили
• 250 г сливочного масла

✅️Сироп

• 50 мл теплой воды
• 1 ст л сгущенного молока

видео