Всем привет! Сегодня мы приготовим жареную стручковую фасоль с яичницей. Конечно, его довольно легко приготовить, и в этом нет ничего нового. Так или иначе, будут девушки-новички, которые все свое время проводят за книгами и могут посвятить небольшой промежуток времени приготовлению легкой здоровой еды.

Для приготовления еды нам понадобится:

• 1 кг стручковой фасоли
• 1 столовая ложка соли
• 5 яиц
• растительное масло или 50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Мы срежем головки и хвостики зеленой фасоли, затем поместим их под проточную воду, хорошо промоем и дадим воде стекать по ним. После этого нарежем его среднего размера, положим в кастрюлю, добавим воду. Воды должно быть около 2 стаканов, достаточно, чтобы видеть воду в кастрюле. Когда фасоль начнет вариться, или можно сказать, что она уже сварилась, мы добавим соль. Общее время приготовления около 40-45 минут. Если в оставшейся кастрюле есть вода, мы процедим ее через ситечко.

В другую кастрюлю нальем растительное масло, дадим ему немного погореть на газовой плите, добавим вареную фасоль, которая немного обжарится, и добавим взбитое яйцо. Закроем горлышко кастрюли и поставим на слабый огонь, чтобы получился хорошо прилипающий омлет.

Я скажу немного больше.

Зеленая фасоль — это не только вкусная, хрустящая и низкокалорийная пища, она также содержит множество необходимых питательных веществ. Молодые, нежные зеленые бобы являются хорошим источником витамина С, пищевых волокон, фолиевой кислоты, витамина К и кремния (который необходим для здоровья костей, кожи и волос). Зеленая фасоль не содержит холестерина. Хотя ваше тело нуждается в некотором количестве холестерина для здорового роста клеток, это вредно для вас. Высокий уровень холестерина может привести к жировым отложениям в артериях. Это может уменьшить приток крови к сердцу и мозгу и вызвать сердечный приступ или инсульт.

Одна чашка сырой зеленой фасоли содержит 2,7 г клетчатки. Вареные бобы содержат 4,0 г клетчатки. Что может снизить уровень плохого холестерина. Он может поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление и уменьшая воспаление. Но остерегайтесь консервированной зеленой фасоли. Хорошо вымойте перед использованием или выберите сорта без добавления соли.

Подробности приготовления можно посмотреть на видео:

Если вам это нравится, подпишитесь на наш канал YouTube и в Facebook page.