July 2, 2021админ Edit

Всем привет! Сегодня мы представляем вам, как приготовить торт Тирамису, который очень вкусный и имеет неповторимый вкус. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт теста:

• 8 яичных желтков
• 100 г сахара
• 9 г ванили

• 8 яичных белков
• 200 г сахара
• 240 г муки
• 1 чайные ложки Разрыхлителя
• 60 г какао

Крем маскарпоне:

• 6 яичных желтков
• 80 г сахара
• 1 ч. л. ванили
• 480 г творога маскарпоне
• 460 г сливок
• 50 г. сахарная пудра
• 10 г желатина

Кофейный сироп:

• 10 г растворимого кофе
• 60 г сахара
• 200 мл горячей воды
• 30 г темного рома (по желанию)

Выпекать тесто в предварительно разогретой до 350F духовке 30 минут. Тесто мы готовили в прямоугольной емкости 45х30 см, а при сборке торта делим тесто на 2 части. Берем квадратную тарелку, в которую можем собрать бисквит.

С помощью кисточки нанесите на него кофейный сироп, а затем вылейте на него крем с маскарпоне. Емкость должна быть свободна на 1 см, чтобы крем растекся по бокам, после чего ее нужно убрать в морозилку на 5 часов. В конце можно украсить какао-порошком. Подробности вы можете увидеть на видео.

ВИДЕО